Menü

Wild-Menü

WILDSCHWEINTROCKENFLEISCH MIT KÜRBIS CHUTNEY
mit Kürbisöl, Kürbiskernen und Hüttenkäse

HIRSCHMEDAILLONS KURZ GRILLIERT
mit Spätzli, Rotkraut, wilden Beilagen und Jus

BUREHOF TRILOGIE
mit Süssmost-Pannacotta, Schoggitörtli mit Baumnussbrösmeli
und Vanilleglace

Menü 73

inklusive Weinbegleitung – pro Gang ein Glas 89

Die Gänge können auch einzeln bestellt werden.


Alternativ empfehlen wir auch gerne unsere Klassiker von der Speisekarte


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