Metzgete

Unsere Gourmet-Metzgete nach Vaters Art

Spanferkel-Metzgete-Menü à discrétion oder einzelne Gänge bestellbar.

Süüli Gruess us dä Chuchi

SÜÜLI-Brust

CARPACCIO VOM GSOTTNIGÄ
mit Kartoffelstroh

GERSTENSUPPE
mit Gnagi

BLUT- und LEBERWURST mit Selleriepürree,
Apfelschnitzen und Zwiebelsauce

FLEISCHVOGEL MIT WALDPILZEN
im Kartoffelstockkranz mit Schnittlauchsauce

SPANFERKELKOTELETT
mit Gummelküechli

GESALZENES VOM SPANFERKEL
auf Sauerkraut
garniert mit Speck und Trauben

HERBSTLICHE DESSERT-ÜBERRASCHUNG

98

Impressionen von der Metzgete 2016

Metzgete - Süülibrust

Metzgete - Blutwurst

Metzgete - Gesalzenes vom Spanferkel

 Metzgete - Fleischvogel

Zum Metzgete Flyer

Jetzt reservieren