Silvestermenü

31. Dezember 2025

Bürgis
Burehof

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Wir haben an Silvester für Sie geöffnet.

Der letzte Abend des Jahres lädt ein, innezuhalten und sich etwas Gutes zu gönnen.

Mit sorgfältig zusammengestellten Gerichten feiern wir die kleinen und grossen Augenblicke des vergangenen Jahres.

Feine Aromen, warme Atmosphäre und ein Hauch Vorfreude begleiten durch den Abend.

So wird Silvester zu einem entspannten, genussvollen Ausklang.

SILVESTERMENÜ

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SILVESTERMENÜ *

GRUSS AUS DER KÜCHE

laCHS vom grill

Fenchel-Orangen-Salat | Pinienkern | Honig-Dill-Sauce

randencremesüppli

karamellisierter Apfel im Schinkenmantel von der Berkel

Burehof-RAviolo

Eigelb | Spinat | Nussbutter

chateaubriand

Gemüse | Senfgummeli | Estragonsauce

Käse

aus der Milchi im hausgemachten Früchtebrot

dessert

bin noch am Überlegen

CHF 128