Silvestermenü
31. Dezember 2025
Bürgis
Burehof
Wir haben an Silvester für Sie geöffnet.
Der letzte Abend des Jahres lädt ein, innezuhalten und sich etwas Gutes zu gönnen.
Mit sorgfältig zusammengestellten Gerichten feiern wir die kleinen und grossen Augenblicke des vergangenen Jahres.
Feine Aromen, warme Atmosphäre und ein Hauch Vorfreude begleiten durch den Abend.
So wird Silvester zu einem entspannten, genussvollen Ausklang.
SILVESTERMENÜ
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SILVESTERMENÜ *
GRUSS AUS DER KÜCHE
laCHS vom grill
Fenchel-Orangen-Salat | Pinienkern | Honig-Dill-Sauce
randencremesüppli
karamellisierter Apfel im Schinkenmantel von der Berkel
Burehof-RAviolo
Eigelb | Spinat | Nussbutter
chateaubriand
Gemüse | Senfgummeli | Estragonsauce
Käse
aus der Milchi im hausgemachten Früchtebrot
dessert
bin noch am Überlegen
CHF 128